keskiviikko 21. joulukuuta 2011

Suussa sulava kakku

Vielä ehtii leipasta joulun kahvipöytään tai viemisiksi suussa sulavan piparille maistuvan kakun :) Tämä on laiskemmankin leipojan mukava tehdä, kun ei tarvitse vatkailla mitään ;)
Minun puolestani joulu voisi jo tulla, kaikki viimeisetkin valmistelut tehty jo pari päivää sitten vaikka tahtia hidastaa tuleva potkunyrkkeilyn maailmanmestari, rv 31 meneillään ;) Yleensä olen se matti myöhänen ja kaikki jää viimeiseen iltaan. Tämä tuntuu aika luksukselta olla ajoissa, että suosittelen lämpimästi välttämään joulustressiä ;)


Piparinen maustekakku:

4 dl hiivaleipäjauhoja
2 dl tummaa sokeria
2tl soodaa
2tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
1tl pomeranssinkuorta
1dl piparimurua 
½ dl siirappia
3dl maustamatonta jugurttia
100g sulatettua voita
1 dl omenahilloa

Sekoita kuivat aineet, lisää siirappi, jugurtti,voi ja hillo. Nostele varovasti nuolijalla ainekset sekaisin, sekoita mahdollisimman vähän. Paista 150 asteessa noin tunti, jäähdytä ja herkuttele ;)


4 kommenttia:

kewa kirjoitti...

Onnea loppu-odotukseen ja rauhallista joulua!

Tupu Pupuna kirjoitti...

Kiitos ja rauhallista joulua sinullekin :)

Rouva Kukko kirjoitti...

Hei, onnea raskauden loppumetreille!

Hmm, tuo omenahillo antaa varmaan kivan maun kakkuun.

Riitta Sinikka kirjoitti...

Hyvää Joulua! terveisin Riitta Sinikka.